• June 10, 2021

Knowรู้หรือไม่

Knowรู้หรือไม่ ใครหลายคนคงคุ้นเคยกับเครื่องดื่มยอดฮิตอย่าง “ชานมไข่มุก” กันเป็นอย่างดีแถมประเทศไทยก็ขึ้นชื่อเรื่องของสาวกชานมไข่มุกอีกด้วยจะเห็นได้จากความนิยมเป็นหนึ่งในประเทศที่เรียกได้ว่าไม่เป็นรองใครเลยสำหรับความชื่นชอบในการดื่มชานมไข่มุก แล้วใครเป็นคนผู้คิดค้นหรือผู้บุกเบิกชานมไข่มุกกันล่ะ? ต้นกำเนิดของชานมไข่มุก ต้องย้อนกลับไปในปี 1988 ที่เมืองไถจง ประเทศไต้หวัน คุณหลินชิ่วฮุย (Lin Hsiu Hui) แห่งร้านชาชุนสุ่ยถัง (Chun Shui Tang Teahouse) เป็นผู้คิดค้นชานมไข่มุกเป็นคนแรกของโลก ที่ดันบังเอิญเกิดขึ้นตอนที่เขากำลังเบื่อหน่ายอยู่ในห้องประชุมของร้านชาชุนสุ่ยถัง คุณหลิน ได้ทำการลองเทขนมไต้หวันชิ้นเล็ก ๆ ลงไปในน้ำชา แล้วลองชิมดู ผลปรากฏว่ามันอร่อยมากเขาคิดว่าลูกค้าเองก็คงชอบเหมือนเขาแน่ ๆ จึงลองนำมาขายให้กับลูกค้า ซึ่งผลตอบรับมันดีเกินคาด จนกลายมาเป็นเครื่องดื่มยอดฮิตที่โด่งดังอย่างรวดเร็วไปทั่วทั้งเกาะไต้หวัน ก่อนที่จะฮิตข้ามไกลไปทั่วโลก แม้กระทั่งในประเทศไทย หรือประเทศในแถบอาเซียน ด้วยความที่มันได้กลายเป็นเครื่องดื่มยอดฮิตไปทั่วโลก ทำให้เกิดเป็นชานมไข่มุกในรูปแบบต่าง ๆ ขึ้นมามากมาย เช่น มีการใส่ท็อปปิ้ง หรือขนมต่าง ๆ เพิ่มเข้าไป แต่สำหรับสูตรต้นตำรับของร้านชาชุนสุ่ยถังที่ได้เปิดมานานหลายสิบปี ถึงแม้จะดูเรียบง่ายคงไว้ซึ่งต้นฉบับดั้งเดิมแต่นี่ก็ถือได้ว่าเป็นสูตรต้นตำรับที่ยังคงได้รับความนิยมจากชาวไต้หวันอยู่ดี ผลสุดท้ายคุณหลิน ก็ไม่สามารถจดลิขสิทธิ์ชานมไข่มุกได้ทัน เพราะเขาเองก็คงไม่คาดคิดมาก่อนเหมือนกันว่าการลองเอาขนมไปใส่น้ำชาเล่น ๆ เพราะความเบื่อหน่าย มันจะกลายมาเป็นเครื่องดื่มยอดฮิตไปทั่วโลกขนาดนี้ สำหรับใครหลายคนเมื่อพูดถึงชานมไข่มุกหรือนึกขึ้นได้ก็คงอดใจไม่ไหวที่จะสั่งมาดื่ม ยิ่งถ้าเป็นสาวกชานมไข่มุกแล้วก็คงไม่ต้องพูดถึงแน่นอน Knowรู้หรือไม่ วันนี้เราจะพาทุกคนมารู้จัก…

Read More